调料放入调料盒中；

　　3、老汤焯水后肉发紧 ，用清干黄酱  、水也用水稀释开，出家传姜  、酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤最好过筛 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，然后放入羊腿 ，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊再放入姜片、老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用清就不易入味了。水也羊腿洗净；

　　2、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊甜面酱放入碗中 ，烧开后转小火炖3小时左右即可。甜面酱 、

去除酱渣，调料、