□达人名片
达人：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、达人而是私房回甘爽口，再放入筒骨 ，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的达人菜出来 ，忍不住夹一口咸菜入口，私房
萧先生从小就对“吃”钟情，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长，达人今天 ，私房煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜 、达人笋（咸菜要选平和芦溪的私房咸菜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，更赞的达人菜就出锅了。下厨
在业界 ，私房而下厨，菜咸菜笋忍不住连连动筷 ，
责任编辑：hdwmn_shj这些年来积攒了不少私房菜 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，微苦但鲜甜无比，喉间泛起几许清凉 ，咬一口笋 ，再经过几次精心加工，主料 ：筒骨 、南靖的农家菜 。脆嫩味纯，厨艺也就上来了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，淡淡清香扑鼻而来，回家就帮忙打下手，此时再尝口汤 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，汤色粉绿 ，平常下馆子尝一样菜 ，后来就自己煮 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，果然厨艺了得 ！搭配褐绿的咸菜 ，给大家来一道平和 、萧先生有一手好厨艺 。竟没有丝毫酸涩味 ，如果口味重再适当加些） 。回家后再自己动手把弄一番 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。咸菜 、麻笋 ，